Muga crianza 2006

Per la seva llarga criança, ben bé es podria dir que aquest Muga és gairebé un reserva. Abans d'arribar al consumidor s'hi ha estat sis mesos en bótes de roure americà, vint-i-quatre mesos en bótes de roure americà i francès i dotze mesos més descansant en ampolla.

Elaborat amb un 70% de tempranillo, un 20% de garnatxa i un 10% de mazuelo i graciano, el Muga criança 2006 és un vi elegant i ben equilibrat, de perfil clàssic i tradicional. A la vista és d'un color vermell intens. En olorar-lo desprèn aromes de fruita madura amb notes de fusta. En boca es presenta estructurat, carnós i expressiu.

La temperatura òptima de servei oscil·la entre els 16 i els 18 graus i té una gradació de 13,5% en volum alcohòlic.

Kripta Gran Reserva

Escriviu text o una adreça d'un lloc web o bé traduïu un document.

Cancel·la

Escolta

Llegeix fonèticament

L'obra mestra del celler Agustí Torelló i Mata és el cava Kripta Gran Reserva. Considerat per molts el millor cava del país, el Kripta es presenta amb una ampolla en forma d'àmfora, molt elegant i original, i una etiqueta artística molt bella obra del pintor Rafael Bartolozzi, un dels grans del pop art espanyol.

 

És un cava de color daurat palla brillant i bombolla fina d'evolució lenta. Aroma afruitat i floral, equilibrat. Quant a les seves notes de tast es presenta suau, harmònic, persistent. Predomini de fruita madura i notes breus de fruites exòtiques. Acidesa justa. Elegant. Un cava extraordinari.

La joia de la bodega d'Agustí Torelló i Mata s'elabora amb raïms macabeu (45%), xarel·lo (23%) i parellada (32%) provinents de vinyes de més de 50 anys. És un cava fet a mà d'inici a fi que és terriblement versàtil, doncs combina bé amb tot.

 

Segons Jay Miller, que elabora la prestigiosa guia Robert Parker, el cava Kripta "pot competir amb els millors xampanys, és un dels millors que mai he tastat". La puntuació del Kripta en aquesta guia és de 94 punts sobre 100.

Té un volum alcohòlic del 13,5% i s'ha de servir a una temperatura de 7 o 8 graus.

Viña Ardanza Reserva 2001

Un clàssic de les bodegues La Rioja Alta. El Viña Ardanza reserva especial 2001 és un vi elaborat amb tempranillo (80%) i garnatxa (20%). Aquest vi és, segons el famós crític nord americà Robert Parker, "elegant al paladar i amb equilibri esplèndid, sabors saborosos, una concentració excel·lent i un final llarg i pur".

Com tots els clàssics, és un vi fiable, dels que no defrauden. Aquest Viña Ardanza 2001 és el primer reserva especial del segle XXI, d'una anyada escassa en quantitat però excepcional en qualitat. Només les anyades de 1964 (mítica, potser la millor del segle XX) i 1973 havien merescut la qualificació interna de reserva especial. Per tant, no cal dir-ho, ens trobem davant d'un vi d'una qualitat excepcional.

En boca es presenta estructurat i equilibrat, amb un final sedós i sofisticat que encara s'anirà arrodonint i potenciant amb el pas dels anys. Aquest Viña Ardanza marida especialment bé amb rostits i costelles de xai, caça de pèl, peixos amb salsa i formatges fumats i curats.

Té una gradació alcohòlica de 13,5% en volum i s'ha de sevir a una temperatura òptima de 17 graus.

Les Terrasses 2008

Vi de les bodegues d'Álvaro Palacios, una de les persones que ha revolucionat el món dels vins al Priorat. Les Terrasses és un vi amb una gran personalitat i elegància, suau i polivalent. S'elabora a partir d'una barreja de raïms de carinyena, garnatxa, cabernet sauvignon i syrah.

De color cirera violaci, Les Terrasses passa un any de criança amb bótes de roure francès, un 20% de les quals són noves i el 80% restant de segon i tercer any.

És un vi molt saborós i estructurat en boca. Ideal per consumir amb carns vermelles i de caça, rostits i guisats. Té una gradació d'un 14% de volum alcohòlic. S'ha de servir a una temperatura òptima d'entre 16 i 18 ºC. 

Clément Rhum Vieux

Rom agrícola de la Martinica en estat pur. Aquesta joia de les Antilles franceses s'ha criat durant un any en bótes franceses i altres tres en bótes de bourbon de Kentucky.

De color ambre en el nas presenta notes de vainilla, fustes, massapà i caramel. En boca és molt elegant, amb notes de flors anous i espècies i un final amb notes de fusta i tabac. Regust melós i lleugerament amargant, molt saborós. Un alcohol molt equilibrat.

És un rom que enamora des de l'inici. Ideal per assaborir-lo sol o amb un mica de gel. Té una gradació alcohòlica de 40º i es presenta en una preciosa ampolla de doble vidre de 70 cl.

Hendrick's Gin

La ginebra Hendrick's es destil·la en petites quantitats en un dels quatre vells alambins Carter-Head que queden a tot el món. A diferència de la majoria de ginebres, la Hendrick's Gin es produeix al sud-oest d'Escòcia, seguint una tradició mantinguda en secret.

És una ginebra original i singular que no se sembla gens a les London dry gin convencionals. Incorpora alcohol en gra de gran qualitat, una barreja de plantes botàniques (gran de coriandre, baies de ginebró, angèlica, comí, pell de llimona), una infusió de cogombre d'holanda i una destil·lació de pètals de roses de Bulgària que potencien el seu sabor i la converteixen en una ginebra excepcional i única en la seva espècie.

Elaborada per Girvan Destillery, la Hendrick's Gin té més perfum que una ginebra regular, una destil·lació molt neta i un cos mitjà. El cogombre, a més, li atorga una suavitat especial. Aquesta ginebra "premium" té un percentatge alcohòlic de 44 graus i es presenta en una ampolla fosca i elegant de 70 centilitres.

Aberlour 10 years

L'Aberlour reserva de 10 anys és un exemple destacat de single malt d'Speyside. Madurat en bótes de xeres i bourbon, és un dels single malt més complexos de la seva categoria. De color or, en nas es presenta sec i fruitat i en boca excepcionalment suau i cremós.

És un whisky de malta molt aromàtic i suau, amb regust d'espècies i una mica àcid. Un producte molt aconseguit i apreciat i amb una excel·lent relació preu-qualitat.

Té una gradació alcohòlica de 40% en volum i es presenta en ampolla de 70 centílitres.

Carmelo Rodero Crianza 2007

Vi molt equilibrat i estructurat, amb un bouquet excel·lent. Elaborat amb Tempranillo (95%) i Cabernet Saugvignon (5%), aquest vi negre castellà ha envellit durant quinze mesos en bótes de roure americà i francès de segon o tercer any, i dotze mesos més en ampolla.

D'un intens color robí de capa alta, amb matisos guinda i rosats, aquest criança del 2007 és un vi ideal per beure acompanyant plats de "cullera" tradicionals, carns vermelles i peixos guisats.

Amb un 13% d'alcohol en volum, s'ha de servir a una temperatura òptima que oscil·la entre els 14 i els 16 ºC.

Estrella Damm Inedit

Estrella Damm Inedit és un cupatge únic de llevat, aigua, malt d’ordi i blat aromatitzat amb coriandre, pell de taronja i regalèssia. Aquesta cervesa ha estat creada pels mestres cervesers de Damm i per Ferran Adrià -el més internacional dels nostres xefs-, el seu col·laborador Juli Soler i l'equip de sommeliers del restaurant El Bulli . És un nou concepte de cervesa, pensada per acompanyar els àpats. 

D'alta intensitat i complexitat aromàtica i amb un aspecte lleugerament tèrbol, la cervesa Inedit és molt afruitada i floral al nas, amb sensació de llevat fresc i reminiscències d’espècies dolces. La textura és cremosa i fresca, amb un carbònic delicat. Té un post gust llarg.

La Inedit és una cervesa suau (4,8º d'alcohol). El fabricant recomana mantenir l'ampolla en una glaçonera i servir-la en copes de vi blanc. Per tal d’apreciar perfectament totes les virtuts del producte, és important no emplenar més de la meitat de la copa. La temperatura de servei recomanada és entre 4º i 8ºC. Es comercialitza en dos formats: 75 i 50 cl.         

Legaris Reserva 2004

Legaris Reserva 2004, és un vi de gran qualitat elaborat per Bodegas Legaris, del grup Codorníu, a la zona vinícola de la Ribera del Duero. Elaborat exclusivament amb raïm Tempranillo (100%), presenta una gradació alcohòlica del 14,30%. La temperatura de servei aconsellada són 16 graus.

Aquest reserva enlluerna amb el seu color vermell burdeus intens, de tonalitats granats. En nas presenta aromes intensos de fruits negres molt madurs, fins i tot confitures de mora, pruna, etc. Aquests aromes es combinen amb notes de fustes nobles, torrats, cafè, cacau i espècies dolces. En boca té bon cos, tanins vellutats, i resulta ampli i persistent en els seus sabors. 

Es recomana la decantació d'aquest vi. El Legaris Reserva 2004 està en un moment òptim de consum, però encara té un bon potencial de desenvolupament en bones condicions de guarda durant els propers 7 anys. És un vi ideal per acompanyar carns vermelles poc fetes, lletó, cérvol, arrossos de carn o bolets i formatges curats.

Solergibert Reserva 2006

El Celler Solergibert d'Artés elabora aquest estimable vi negre reserva amb cabernet sauvignon (85%) i cabernet franc (15%). De color rogent intens, té un aroma afruitat, acoblat a bàlsam, caramel i mel.

A la boca mostra uns tanins madurs, ben harmonitzats amb l'alcohol i l'estructura del vi. En el tast, el final de boca deixa un record a xocolata negra.

El Solergibert Reserva 2006 és un gran vi que, molt probablement, encara té un llarg recorregut de millora durant la seva criança en ampolla. Molt bona relació preu/qualitat.

Yzaguirre Rojo Reserva

Elaborat pel Celler Sort del Castell de Reus, el vermut Yzaguirre Rojo Reserva es, segons els entesos, un dels millors d'Espanya. És un vermut d'alta qualitat, elaborat amb vins blancs de baixa gradació i paladar franc. Un any reposant amb bótes de roure l'ajuden a estabilitzar l'aroma i el color de la barreja realitzada.

Té un gust vellutat, molt agradable en boca, tot i el seu grau alcohòlic (18%). De color vermell fosc, la combinació d'herbes aromàtiques que incorpora també es fa notar, deixant un regust de fusta, herbes i espècies. És molt aromàtic, com tots els vermuts tradicionals. El vermut Yzaguirre Rojo Reserva es presenta en ampolla d'un litre.

José Pariente Verdejo 2009

Una de les millors opcions del mercat per prendre com aperitiu o acompanyar peixos i marisc. Elaborat al 100% amb raïm de la varietat verdejo, el José Pariente 2009 és un vi blanc sense criança sugerent i molt agradable. De color groc daurat amb reflexos verdosos, aquest Rueda té un aroma net i fresc, amb notes florals i l'acidesa justa.

En boca es presenta saborós i frutal, amb volum, i amb un final consistent i el regust amargant final característic de tots els verdejos. Aquest blanc té una gradació de 13 graus i s'ha de prendre a un temperatura òptima que oscil·la entre els 6 i els 8 graus. És a dir, ben fresquet.

Evian Issey Miyake edició limitada

Evian Issey Miyake edició limitada, la nova imatge d'Evian, l'aigua alpina per excel·lència. Concebuda pel dissenyador japonès Issey Miyake, la marca francesa d'aigües minerals més internacional presenta una ampolla decorada amb una flor, una icona que emana optimisme, frescor, vitalitat i color.

Els elements florals subratllen encara més les propietats del producte: l'aigua com a font de vida i puresa. L'aigua mineral natural Evian Issey Miyake edició limitada es presenta en dues versions: ampolla amb flor de color rosa i ampolla amb flor de color verd. Tota una temptació pels col·leccionistes.

Alhambra Reserva 1925

Alhambra Reserva 1925, cervesa de qualitat extra elaborada artesanalment per Cervezas Alhambra, de Granada. El producte es presenta en una ampolla serigrafiada de color verd que embolcalla una extra lager amb blat afegit que li dona una personalitat molt especial.

S'ha de prendre molt freda, entre 4 i 6 graus, doncs és una cervesa amb cos i una gradació alcohòlica de 6,4 % en volum. L'Alhambra Reserva 1925 és una cervesa per sobre de la mitjana i molt apreciada pels amants d'aquesta beguda. Tot i la seva gradació, és una cervesa lleugera. D'un color ambre daurat i una escuma consistent i esponjosa, la cervesa deu el seu nom a l'any de fundació de l'empresa.